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腊肉怎么蒸好吃又简单:蒸腊肉的花样做法及搭配

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  腊肉怎么蒸好吃又简单,许多人感觉腊肉好像是炒的方式多一些,其实腊肉也可以用来蒸的,并且味道也是一流的。那么,腊肉怎么蒸好吃又简单?

腊肉怎么蒸好吃又简单:蒸腊肉的花样做法及搭配

  腊肉怎么蒸好吃又简单方法一:

  食材:腊肉一块,酱油适量,鸡精适量

  1、取腊肉一块,用淘米水洗干净。

  2、腊肉切成小块,放到锅里煮开后再煮十来分钟,凉凉后,用保鲜袋装好,放到冰箱冷冻室,要吃的时候随时拿出来解冻即可。

  3、解冻好的腊肉,切成一厘米厚左右的大块。腊肉要吃大块才过瘾。

  4、瘦肉放碗下面,肥瘦相间的放上面,码在碗里。

  5、滴入几滴酱油和几粒鸡精,调下味。当然,清蒸腊肉也可以不要放酱油和鸡精。

  6、上锅蒸。大火蒸20分钟,即可。

  7、蒸好的腊肉,再配上一条黄瓜,营养搭配。喜欢吃香菜的人群,可以放上香菜。

  腊肉怎么蒸好吃又简单方法二:

  食材:腊肉1条、香菜少许、姜1块。

  做法:

  1、先将腊肉用温水洗净,切成三段,放入切好姜片,倒入料酒。

  2、锅内放上蒸架、水,将准备好腊肉大火烧开,转中小火蒸40分钟。

  3、蒸好后取出,不烫手时,将腊肉切成薄片装入盘中,放上香菜就OK啦。

  小贴士:腊肉可以先切好再蒸,也可以蒸好再切片。

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