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菊花的种类及功效:选菊花和贮存菊花的方法

   编辑: admin   来源: 互联网 标签: 菊花的种类及功效

  菊花的种类及功效:选菊花和贮存菊花的方法

  杭菊清咽、贡菊明目、滁菊降火…来看看哪种菊花茶适合你很多人都喜欢喝菊花茶,但大家知道吗?菊花茶品种很多,功效也有不同。想知道自己适合喝哪种菊花茶?健康君就带你认识一下常用的菊花品种和它们之间功效吧!

菊花的种类及功效:选菊花和贮存菊花的方法

  一、菊花的种类及功效

  菊花根据产地和加工方法不同,常用的有杭菊、贡菊、滁菊、亳菊、怀菊五大品种。虽然它们都有清凉下火、清肝明目的功效,但由于种类不同,功效也有些许差异。

  杭菊产于浙江桐乡,清咽最佳

  杭菊根据颜色分为杭白菊和杭黄菊两种,白菊疏散清泄的功效较黄菊花较强,按照浙江传统习惯,“黄菊入药,白菊入茶”。于是白菊成了大家常见的一种菊花茶。

  白菊肉质肥厚,味道清醇,咽喉肿痛者最适合饮用,老师、导游、销售员等经常需要用喉咙的职业,一定要常备些。

  杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊,胎菊的作用和杭白菊差不多,但要比杭白菊寒,体寒胃不好者要少喝。由于杭白菊和胎菊均经过蒸制,成品多成金黄,因此冲成菊花茶茶色为偏淡黄色。

菊花的种类及功效:选菊花和贮存菊花的方法

  贡菊产于安徽黄山,明目最佳

  贡菊因古代被作为贡品而得名,花朵雪白,花心呈绿色,由于贡菊没有经过蒸制,较多保存了菊花原始的味道,贡菊泡水后,茶色淡黄中透露出几分原始的绿色。

  贡菊含有丰富的维生素A,能缓解眼疲劳,维护眼睛健康。贡菊花茶对肝火旺盛、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,天天盯着电脑的上班族、爱打游戏的少年可以多喝些。

菊花的种类及功效:选菊花和贮存菊花的方法

  滁菊产于滁州,降火最佳

  滁菊素有“金心玉瓣,翠蒂天香”之美誉。滁菊具有强大的疏散风热效果,当出现嗓子发干、脑袋发昏等“热伤风”症状时,喝些滁菊花茶,便可得到缓解。

菊花的种类及功效:选菊花和贮存菊花的方法

  亳菊产于安徽亳州,解暑明目最佳

  亳菊阴干入药,品质最佳。亳菊具有疏风散热,解暑明目的效果,多为春、夏两季用药。

  如果不慎得了风热感冒,不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可以将亳菊与大米一起煮成粥,可预防中暑。亳菊沏茶尤其适合上班族多喝,因为亳菊对预防干眼很有效。

菊花的种类及功效:选菊花和贮存菊花的方法

  怀菊产于河南北部怀川地区,清肝明目最佳

  怀菊具有清热祛火、清肝明目、解毒消肿、平抑肝阳等作用,不仅可以治疗慢性咽炎、嗓子嘶哑,而且还有抗病毒,抗有害物质的功效,对高血压、冠心病有很好的预防作用,另外泡过的怀菊花还可以敷眼睛缓解疲劳、明目。

  菊花  VS  野菊花

  菊花和野菊花二者并非同一种植物,只是同属的近缘植物,菊花均系栽培物,野菊花野生于山坡草地田边、路旁等野生地带,花朵很小很黄,味道极苦,古人有“真菊延龄,野菊泄人”之说。

  野菊花解毒清热消肿的作用强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效,还能治痛肿、疗疮,目赤、湿疹等,由于野菊极寒,一般情况下,不建议喝,会损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣等不良反应,所以菊花与野菊花在临床应用时不能混淆,更不能相互替代。

菊花的种类及功效:选菊花和贮存菊花的方法

  二、怎样挑选好的菊花?

  1. 看。菊花的干品略带黄色,花心比花叶颜色更重,色泽不均匀,花托偏绿。如果是硫磺熏过的菊花,颜色偏灰白,色泽均匀,花托颜色偏淡绿。

  2. 闻。买前要闻闻菊花的味道,没有被熏过的菊花,只有淡淡的花的清香,如果有刺鼻的酸味,则是被硫磺熏过的。

  3. 捏。被硫磺熏过的菊花,质地偏干、硬、脆,没有被硫磺熏过的菊花质地相对松软、顺滑。

  三、菊花如何贮存才好?

  选择避光器皿保存;防止走气,分开贮存,如果大量贮存在一起,常开盖取用,香气会挥发而走味,也易受潮变质;

  避免接近热源,不放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁。

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