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粽子吃多了有什么坏处 这些吃粽时的禁忌你要知道

   编辑: xwzz   来源: 互联网 标签: 

  粽子吃多了有什么坏处?不是有这样一句古话叫过犹不及,吃粽子也是,如果吃多了肯定对身体不好,那么有什么不好呢?另外,吃粽子的讲究你了解多少呢?一一来了解下。

粽子吃多了有什么坏处

  粽子的主要原料是糯米,粘性大不易消化,如果吃多了容易引起腹胀。因此正常人每次可以少吃一点,吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果等,以帮助肠、胃蠕动,避免消化不良。另外,一些特定群体最好少吃或不吃粽子,比如高血压、高血脂、冠心病患者。现在很多粽子中都会放入咸肉、蛋黄等,从而成为高脂肪、高蛋白食品,对这类患者不利。

粽子吃多了有什么坏处 这些吃粽时的禁忌你要知道

  1、消化不良。粽子多用糯米做成,粘性大,容易造成消化不良,由此产生胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状,肉粽子里不仅仅是糯米,还加了大量的饱和脂肪,对于胃不好、消化吸收能力差的人来说,大量的荤油,显然会给消化系统带来负担,很容易引起消化不良。

  2、肥胖。粽子是以糯米为主要原料,加以红枣、瘦肉、豆沙等其他调料,在制作过程中还需要添加一些脂肪提香,因此,粽子是属于高糖、高脂、低蛋白的食物,食用过多绝对会发胖。

  3、加重胃病。如果有胃病的朋友也不要多吃,最好不吃。因为你的肠胃本来就不好,再加上糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

  4、伤胃。一般来说,食物消化从胃到肠至少需要停留六个小时,粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早就吃粽子或是粽子吃多了,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。

  5、便秘。粽子的主要成分是糯米,粘度很高,比较难以消化,还会抑制胃肠蠕动,另外,糯米中含有大量的淀粉,在消化过程中会大量的吸水,严重降低粪便的食物,吃太多会引起便秘。

  6、高血糖。粽子是由糯米制成,糯米的主要成分是淀粉,在消化之后会分解成大量的葡萄糖,增高血糖,在吃太多的情况下可能会引起高血糖。

粽子吃多了有什么坏处 这些吃粽时的禁忌你要知道

吃粽时的禁忌

  无论你钟情甜粽还是青睐咸粽,粽叶的清香融入绵软的糯米,这画面想想都让人垂涎三尺!但粽子虽好,却不能贪吃哦

  1、不能一次吃太多

  粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果一次吃的太多,容易引起腹胀等不适感觉。

  一般来说,成年人一天以吃1——2个(不超过250克)为宜。

  2、不和寒性瓜果同吃

  吃粽子时可搭配一些新鲜蔬菜和水果,以帮助肠胃蠕动,避免消化不良。

  但不要与寒性瓜果类一起食用,比如西瓜、生西红柿等,以免引起腹胀、腹痛或腹泻。

  3、不要空腹吃

  如早晨空腹吃粽子,由于难消化的糯米等在胃里停留时间较长,会刺激胃酸分泌过多,易出现“烧心”或“泛酸”等症状。

  尤其是原有慢性胃炎、食道炎的患者,还可能导致旧病复发。

  4、不宜凉着吃

  粽子最好不要凉着吃,吃前要加热。

  一是因为糯米和粽子馅都是容易变质的食物,加热不充分很容易发生食物中毒;

  二是因为变凉的粽子过油、过粘,更容易引起消化不良。

  5、不能同时喝冷饮

  吃粽子的时候可搭配一些用丝瓜、紫菜、海带、豆腐等为主料的热汤,有利降低粽子的滑腻感,并能均衡营养。

  但不要同时喝冷饮,因喝冷的汤水会使糯米发硬凝固,容易引起腹部滞胀难受。

  6、最好不要当夜宵

  特别是肉粽和猪油豆沙粽等含脂肪多,属油腻食品,睡前食用会加重胃肠负担,易引起消化不良,还影响人正常睡眠。

  7、没熟透的不吃

  有不少家庭自包粽子,但注意一定要煮熟煮透才可食用。

  不然的话,未熟透的粽子不仅口感差、味道不好,而且食后极难消化,会给胃肠增加极大负担。

  8、不宜多吃的四类人

  1.老人和儿童:粽子黏性大,多吃易导致消化不良、腹胀等症状。

  2.心血管病患者:肉粽和猪油豆沙粽含脂肪高,多吃可增加血液黏稠度,加重心脏负担和缺血程度。

  3.胃肠道病患者:糯米性温滞气,吃多了会加重胃肠负担,不利病情康复。

  4.糖尿病患者:包有红枣或豆沙类粽子,含糖量较高,多吃会加重病情。

  9、不能存放太久

  粽子要现包现吃,不宜保存太久。尤其炎热的天气里,粽子很容易变质,枣粽和豆沙粽放冰箱也不要超过3——5天。

  如果是肉馅粽子,应在3天内吃完为佳。粽子剥开后如有粘丝,则表示粽子可能不新鲜了,最好别食用。

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